1,5 стакана манки залить 1 стаканом кефира. Эту смесь поставить на 30 минут набухать. Добавить половину чайной ложки  соды, гашёной уксусом, стакан сахара и 2 стакана натёртой и отжатой от сока тыквы. Всё перемешать, выложить на сковороду и в духовку. Ваши гости и не догадаются, что этот вкусный  пирог из обыкновенной тыквы.