Смешать полстакана молока, 1 столовую ложку сметаны, 3 яичных желтка, 1 столовую ложку сахарного песка и четверть чайной ложки соли, всыпать 2,5 стакана муки и замесить крутое тесто. Раскатать его как лапшу и нарезать полосками длиной около 10 сантиметров. Переплести по 2-3 полоски, соединить их концы. Фигурки опустить в кипящий жир...
Порубите одну пачку маргарина и 2,5 стакана муки. Замесите тесто. Для начинки возьмите 600 г творога, 3 яйца, 1 стакан сахара, ванилин. При желании можно в творог добавить изюм. Всё тщательно размешайте. Основную часть теста (примерно четыре пятых части) выложите на большую сковороду, немного уплотните тесто руками, затем положите начинку...
Возьмите 200 г творога, 200 г маргарина или масла, щепотку соды, 2 стакана муки.
Маргарин с мукой и содой надо порубить ножом. Творог размять. Всё смешать и сделать тесто. Раскатать пласт и вырезать стаканом кружочки. На половину кружочка насыпать сахар, сложить пополам...
